Zachowanie najwyższych standardów sanitarnych i jakościowych w procesie uboju i dalszej obróbki to fundament naszej działalności w branży mięsnej. Dostarczamy świeżą wołowinę do zakładów przetwórstwa mięsnego, firm handlowych, hurtowni, a także bezpośrednio do segmentu HORECA – zarówno w kraju, jak i za granicą. Eksportujemy nasze produkty m.in. do krajów Unii Europejskiej, Wielkiej Brytanii i wybranych rynków pozaeuropejskich, oferując szeroką gamę wariantów mięsa wołowego w standardzie handlowym i gastronomicznym.
Skąd pochodzi nasza wołowina?
Bazujemy wyłącznie na sprawdzonych źródłach surowca. Współpracujemy z wyselekcjonowanymi hodowlami oraz ubojniami, a część mięsa pochodzi z naszej własnej hodowli bydła, co pozwala nam lepiej kontrolować jakość na każdym etapie łańcucha dostaw. Wszystkie procesy produkcyjne realizowane są zgodnie z normami systemu HACCP oraz certyfikatami BRC, IFS, ISO, a także – w razie potrzeby – z uzyskaniem certyfikatu halal. Mięso trafia do klientów w stanie spełniającym najwyższe wymagania – zarówno pod względem walorów sensorycznych, jak i mikrobiologicznych.
Jakie produkty oferujemy?
W naszej ofercie znajdują się świeże i mrożone mięso wołowe, w tym klasyczne elementy kulinarne i przemysłowe. Dysponujemy szerokim wyborem mięsa w postaci całych elementów, formatów gastronomicznych oraz surowca do przetwórstwa. Szczególną popularnością cieszą się m.in. steki wołowe, antrykot, mięso na burgery, a także elementy wykorzystywane w produkcji dań gotowych i w gastronomii.
Dostępne są opcje pakowania próżniowego, w kartonach, blokach mrożonych lub w technologii IQF (Individually Quick Frozen), co pozwala zachować świeżość i maksymalną jakość przez cały okres magazynowania i transportu. Dostosowujemy się do wymagań klienta w zakresie gramatury, rodzaju opakowania i temperatury przechowywania – niezależnie od tego, czy mięso trafia na linię produkcyjną czy bezpośrednio do kuchni restauracyjnej.